Топлообменник с изстъргана повърхност (SSHE) е вид топлообменник, който се използва за нагряване или охлаждане на силно вискозни или лепкави течности, които не могат да бъдат обработени ефективно в традиционните топлообменници. SSHE се състои от цилиндрична обвивка, която съдържа въртящ се централен вал с множество скреперни остриета, прикрепени към него.
Силно вискозната течност се въвежда в цилиндъра и въртящите се остриета на скрепера придвижват течността по вътрешните стени на цилиндъра. Течността се нагрява или охлажда от външна среда за пренос на топлина, която протича през корпуса на топлообменника. Тъй като течността се движи по вътрешните стени на цилиндъра, тя непрекъснато се остъргва от остриетата, които предотвратяват образуването на слой замърсяване върху повърхността за пренос на топлина и насърчават ефективното пренасяне на топлина.
Топлообменникът с изстъргана повърхност обикновено се използва в хранително-вкусовата промишленост за обработка на продукти като шоколад, сирене, мазнина, мед, сос и маргарин. Използва се и в други индустрии за обработка на продукти като полимери, лепила и нефтохимикали. SSHE е предпочитан заради способността си да се справя с високо вискозни течности с минимално замърсяване, което води до по-висока ефективност и по-дълго време на работа в сравнение с традиционните топлообменници.
Време на публикуване: 24 февруари 2023 г