Линия за обработка на нишесте/сосове от серия SP, китайска фабрика

Продукционно видео:https://www.youtube.com/watch?v=AkAcycJx0pI

Много готови храни или други продукти не постигат оптимален топлопренос поради своята консистенция. Например, нишесте, сос, обемисти, лепкави, слепващи се или кристални продукти, съдържащи се в хранителните продукти, могат бързо да запушат или замърсят определени части на топлообменника. Предимството на топлообменника с повърхностен слой е, че включва специални конструкции, които го правят моделен топлообменник за нагряване или охлаждане на тези продукти, които увреждат топлопреноса.

Докато продуктът се изпомпва в барабана с материал на топлообменника Votator, роторът и скреперният блок осигуряват равномерно разпределение на температурата, като остъргват материала от повърхността на топлообменника, като същевременно непрекъснато и внимателно смесват продукта.

Системата за готвене на нишесте от серията SP се състои от нагревателна секция, секция за запазване на топлината и секция за охлаждане. В зависимост от мощността, конфигурирайте един или няколко топлообменника за скрап. След като нишестената суспензия се дозира в дозиращия резервоар, тя се изпомпва в системата за готвене чрез захранваща помпа. Топлообменникът тип „вотатор“ от серията SP използва пара като нагревателна среда за нагряване на нишестената суспензия от 25°C до 85°C, след което нишестената суспензия се държи в секцията за задържане в продължение на 2 минути. Материалът се охлажда от 85°C до 65°C чрез SSHE като охлаждащо устройство и използвайки етиленгликол като охлаждаща среда. Охладеният материал преминава в следващата секция. Цялата система може да се почиства чрез CIP или SIP, за да се гарантира хигиеничният индекс на цялата система.