Линия за обработка на нишесте/сос от серия SP Китайска фабрика

Много готови храни или други продукти не постигат оптимален топлопренос поради консистенцията си. Например, нишесте, сос, обемисти, лепкави, лепкави или кристални продукти, съдържащи се в хранителните продукти, могат бързо да запушат или замърсят определени части на топлообменника. Предимството на повърхностния топлообменник за скрап включва специални конструкции, които го правят модел на топлообменник за отопление или охлаждане на тези продукти, които увреждат преноса на топлина.

Тъй като продуктът се изпомпва в цилиндъра за топлообменен материал на вотатора, роторът и скреперният модул осигуряват равномерно разпределение на температурата, изстъргвайки материала от топлообменната повърхност, докато непрекъснато и внимателно смесват продукта.

Системата за готвене на нишесте от серията SP се състои от нагревателна секция, секция за запазване на топлината и секция за охлаждане. В зависимост от изхода, конфигурирайте един или няколко топлообменника за скрап. След като суспензията от нишесте се дозира в резервоара за дозиране, тя се изпомпва в системата за готвене чрез захранващата помпа. Топлообменникът SP серия votator използва пара като нагревателна среда за нагряване на суспензията от нишесте от 25°C до 85°C, след което суспензията на нишестето се държи в секцията за задържане за 2 минути. Материалът се охлажда от 85°C до 65°C чрез SSHEs като охлаждащо устройство и използвайки етиленгликол като охлаждаща среда. Охладеният материал отива в следващата секция. Цялата система може да се почиства чрез CIP или SIP, за да се гарантира хигиеничният индекс на цялата система.