Вертикален топлообменник с остъргана повърхност, модел SPT, Китайски производител
Описание на оборудването
Топлообменниците със стъргана повърхност SPT са перфектен заместител на топлообменниците със стъргана повърхност на Terlotherm, но цената на SPT SSHE е само една четвърт от цената им.
Много готови храни и други продукти не могат да постигнат най-добър топлопренос поради своята консистенция. Например, храни, съдържащи големи, лепкави, слепващи или кристални продукти, могат бързо да блокират или запушат определени части на топлообменника. Този скреперен топлообменник абсорбира характеристиките на холандското оборудване и използва специални конструкции, които могат да нагряват или охлаждат тези продукти, които влияят на ефекта на топлопренос. Когато продуктът се подава в цилиндъра за материал чрез помпата, държачът на скрепера и устройството за скрепер осигуряват равномерно разпределение на температурата, като при непрекъснато и внимателно смесване на продукта материалът се остъргва от повърхността на топлообменника.
SPT топлообменниците със скреперна повърхност са вертикални скреперни топлообменници, които са оборудвани с две коаксиални топлообменни повърхности, за да осигурят най-добър топлообмен. Тази серия продукти има следните предимства.
1. Вертикалният агрегат осигурява голяма площ за топлообмен, като същевременно спестява ценни производствени площи и пространство;
2. Двойна повърхност за остъргване и режим на работа с ниско налягане и ниска скорост, но все пак има значителна периферна линейна скорост без загуба на ефект на топлообмен, което е най-важно при работа с високочувствителни или сложни продукти, които лесно се повреждат от висока скорост. Предимства;
3. Пропастта на канала е голяма, а максималната пропаст на канала е 50 мм, което може да обработва продукти с големи частици и да поддържа целостта им, като например ягоди;
4. Топлообменният цилиндър на оборудването е проектиран да бъде разглобяем. Ако топлообменната повърхност се нуждае от полиране или подмяна, топлообменният цилиндър може лесно да се разглоби и отдели;
5. Лесна вътрешна проверка на оборудването, горният капак на горната част на оборудването може да се отвори и няма нужда от разглобяване на механичното уплътнение и главния вал;
6. Единично механично уплътнение, SPT механичното уплътнение може да се смени бързо, не е необходима хидравлична система;
7. Непрекъснато движение на движение и обща площ за топлообмен за постигане на ефективен топлопренос;
8. Лесна поддръжка, лесно разглобяване и лесно почистване.
Приложение
Материали с висок вискозитет
Сурими, доматено пюре, шоколадов сос, разбити/аерирани продукти, фъстъчено масло, картофено пюре, сос за сандвичи, желатин, механично обезкостена кайма, нуга, крем за кожа, шампоан и др.
Термочувствителни материали
Течни продукти с яйца, сос, плодови заготовки, крема сирене, суроватка, соев сос, протеинова течност, кайма от риба и др.
Кристализация и фазов преход
Захарен концентрат, маргарин, мазнина, свинска мас, желирани бонбони, разтворители, мастни киселини, вазелин, бира и вино и др.
Гранулирани материали
Кайма, пилешки хапки, рибно брашно, храна за домашни любимци, консерви, плодово кисело мляко, плодови съставки, пълнежи за торти, смутита, пудинги, зеленчукови резени, лаоганма и др.
Вискозен материал
Карамел, сос от сирене, лецитин, сирене, бонбони, екстракт от мая, спирала, паста за зъби, восък и др.
Предимства
1. Принцип на остъргване: икономичен и чист
Системата за смесване непрекъснато остъргва цялата нагрята или охладена повърхност, което води до много ефективен топлообмен. В сравнение с традиционните пластинчати или тръбни топлообменници, този принцип на остъргване има големи предимства по отношение на ефективността. Освен това, това предотвратява залепването на продукта отстрани.
2. Еднородност на смесеното съхранение
Друго предимство на системата за смесване е, че течността се смесва и при остъргване. Това помага за пренос на топлина и поддържане на равномерното разпределение на течността. В някои случаи продуктът може дори да се напомпва със или без сгъстен въздух или азот.
3. Охлаждане и нагряване на продукти с големи частици
С помощта на скреперни топлообменници от серия SPT, продукти, съдържащи частици, могат да се охлаждат и нагряват. Запазват се максималните вкусови качества на продукта. Можете да охлаждате/нагрявате продукти с максимален размер на частиците 25 мм.
4. Измийте обилно
Съществуващата CIP система може да се приложи към скреперни топлообменници от серия SPT. Можете да почиствате скреперния топлообменник с или срещу потока на водата, така че смесителната система да може да се върти по часовниковата стрелка или обратно на часовниковата стрелка, което има много добър почистващ ефект.
Дизайнерска концепция
1. Скреперът може лесно да се смени без инструменти
2. Възможни са CIP почистване и SIP онлайн стерилизация
3. Не разглобявайте механичното уплътнение, когато проверявате зоната на продукта.
4. Голяма площ за топлообмен, малък размер
5. Ниска скорост, добро запазване на целостта на гранулирания продукт
6. Касетата с материал може да бъде сменена
7. Удобен за поддръжка дизайн, само едно механично уплътнение и лагер
Серията SPT е вертикален топлообменник с остъргана повърхност, оборудван с две коаксиални топлообменни повърхности, осигуряващи най-добра площ за топлообмен.
Този дизайн има следните характеристики в сравнение със серията SPX:
1. Вертикалният агрегат осигурява голяма площ за топлообмен и спестява ценна производствена площ;
2. Лесна поддръжка, лесно разглобяване и лесно почистване;
3. Приемете режим на работа с ниско налягане и ниска скорост, но все пак имайте значителна периферна линейна скорост, добър топлообмен
4. Пропастта между каналите е голяма, максималната пропаст между каналите е 50 мм.
- Допълнителен капацитет: двустенният агрегат с голяма повърхност предлага тройно по-голям производствен капацитет от конвенционалните едностенни конструкции.
- Запазване на качеството: Нежната обработка е идеална за чувствителни на срязване продукти с частици с размер до 25 мм.
- Повишена ефективност: Единичният задвижващ мотор намалява консумацията на енергия с до 33%.
- Лесно обслужване: Ниските скорости на въртене намаляват изискванията за поддръжка през целия експлоатационен живот и разходите за обслужване.
- Спестете място: Вертикалният дизайн предлага компактен отпечатък с устройство, което се доставя напълно сглобено за plug-and-play настройка.
Въвеждане в експлоатация на обекта
